Cara membuat: 1. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan sedikit air putih, masak kembali sampai air menyusut, matikan api. 2. Campur bumbu dengan udang dan tomat potong. 3. Ambil daun pisang, ambil 1 lembar daun salam, kemudian letakkan udang bumbu di atas daun salam, bungkus. 4. Kukus pepes kurang lebih 15-20 menit. 5. Sebelum dimasak dengan bumbu, rendam udang dengan garam dan merica terlebih dahulu. Hal itu agar rasa udang lebih gurih dan enak. Selengkapnya, coba ikuti cara membuat udang goreng mentega dari buku "100 Resep Lauk untuk Jualan & Antaran" (2013) oleh Sisca Susanto terbitan PT Gramedia Pustaka Utama. Bumbu: - 3 siung bawang putih, haluskan - 8 siung bawang merah, iris tipis - gula, garam, merica, kaldu bubuk secukupnya . Cara membuat: - Haluskan udang bersama telur dan bawang putih. - Masukkan bawang merah, daun bawang dan tepung sagu tani, aduk-aduk hingga rata. - Koreksi rasa dengan menggoreng sedikit adonan. Setelah menumis bumbu halus, masak segera bersama ayam utuh yang telah dipotong bagian tengahnya agar bisa dilebarkan. Setelah semua bumbu ayam taliwang terlumuri dengan baik, masak dengan susu serta santan. Kemudian masak hingga matang dan siapkan panggangan. Bakar ayam hingga menimbulkan marka panggangan khusus dan bau yang sedap. Biasanya udang selingkuh diolah dengan cara digoreng atau direbus. Namun, udang ini sering juga dibumbu saus asam manis. Ilustrasi udang selingkuh bumbu merah. Baca: Keladi Tumbuk. Bahan-bahan # Untuk membuat udang selingkuh bumbu merah, diperlukan bahan-bahan sebagai berikut. 500 gr udang kupas. 1/2 siung bawang bombay besar, iris-iris. 1 sdt Cara membuat: Pertama, siapkan udang yang sudah dibersihkan. Kemudian, rendam udang menggunakan perasan jeruk nipis, lada, dan garam. Rendam kira-kira selama 10 menit sampai meresap dengan baik. Celupkan udang ke tepung bumbu, tepung protein rendah, dan baking powder. Kocok telur dan tambahkan pada udang yang telah dicelupkan telur dan tepung lagi. Bumbu iris cabai garam. 3 buah cabai merah beras; 15 buah cabai rawit merah ; 7 butir bawang merah ; 2 sdt garam ; Cara membuat udang cabai garam . 1. Cuci udang hingga bersih lalu lumuri dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 10 menit lalu cuci bersih kembali. Tiriskan. 2. Panaskan minyak, goreng udang hingga matang dan kering Cara membuat : Kukus tempe dan tahu. Blender semua bumbu. Potong dadu tahu dan tempe yang sudah dikukus. Masukkan bumbu dan aduk bercampur dengan kelapa parut, kemangi, udang, tahu dan tempe (jangan lupa tambah gula, garam, penyedap dan tes rasa). Bungkus menggunakan daun pisang. Masukkan kedalam kukusan, tunggu hingga matang dan siap disajikan; 8. Bumbu udang saus Padang: 3 buah cabai merah pilih ukuran sedang; 4 siung bawang putih yang sudah dikupas dan cuci bersih; 5 buah cabai rawit pilih yang merah; 6 butir bawang merah yang sudah dikupas dan cuci bersih; Cara membuat udang saus Padang: Langkah pertama, ambil margarin secukupnya. Lelehkan kemudian masukan jahe dan tumis, bersama daun Bumbu halus: - 10 buah cabai merah - 6 buah cabai rawit - 5 siung bawang merah - 2 siung bawang putih - 1 sdt terasi - 1 buah tomat - Gula merah sedikit . Cara membuat: 1. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai bau langunya hilang. 2. Masukkan udang, kentang, tambahkan garam sedikit,. 3. Terakhir masukkan daun kemangi yang sudah dipetik Nrjf.